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Casa Vitiello

5.4
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Foto di Casa Vitiello di Caserta  Campania  Italia Foto di Casa Vitiello di Caserta  Campania  Italia Foto di Casa Vitiello di Caserta  Campania  Italia Foto di Casa Vitiello di Caserta  Campania  Italia Foto di Casa Vitiello di Caserta  Campania  Italia Foto di Casa Vitiello di Caserta  Campania  Italia Foto di Casa Vitiello di Caserta  Campania  Italia Foto di Casa Vitiello di Caserta  Campania  Italia Foto di Casa Vitiello di Caserta  Campania  Italia Foto di Casa Vitiello di Caserta  Campania  Italia Foto di Casa Vitiello di Caserta  Campania  Italia Foto di Casa Vitiello di Caserta  Campania  Italia Foto di Casa Vitiello di Caserta  Campania  Italia Foto di Casa Vitiello di Caserta  Campania  Italia Foto di Casa Vitiello di Caserta  Campania  Italia
Ora aperto

Ecco dove si trova

Piazza Monsignor Nicola Suppa, 4, 81100 Caserta CE

Francesco “Ciccio” Vitiello è il cuore pulsante di Casa Vitiello, vero e proprio punto di riferimento per la ricerca e la cultura della pizza, nell’antico quartiere di Tuoro a Caserta. Nel 2015 Casa Vitiello si distacca completamente dal concetto di pizzeria che era Antica Napoli, la vecchia pizzeria che si trovava sempre lì, gestita e portata avanti sempre da Ciccio. Il distacco avviene dopo l’esperienza a Miami di Ciccio, il quale desidera più che mai tornare ai valori e ai ricordi della sua Tuoro. Questa evoluzione cambia parecchie cose, Casa Vitiello infatti è un vero e proprio spazio accogliente dove poter respirare aria di casa e gustare squisite pizze ottenute principalmente dallo studio degli impasti e della ricerca delle migliori materie prime per il condimento. Quello che Francesco Vitiello ricerca giorno dopo giorno è un prodotto delizioso ma soprattutto digeribile. Ecco perché decide di concertare i suoi studi e la sua ricerca sugli impasti. Quando ci si siede ad un tavolo di Casa Vitiello, menu alla mano, si può decidere quale impasto scegliere come base della propria pizza provandone di volta in volta sempre diversi per combinazioni quasi infinite e per un gusto sempre migliore. La ricerca, quindi, avviene sia da parte di chi produce che da parte degli ospiti. La scelta di ambienti ridotti e pochi posti a sedere è conseguenza di una manovra rischiosa per i guadagni ma studiata solo a vantaggio della qualità. Con il crescere dei posti a sedere è difficile soddisfare ed essere davvero vicino ad ogni ospite, mentre con un ambiente piccolo ed un buon riciclo, anche veloce, è possibile ottenere il massimo della qualità per ogni singolo ospite. Il futuro di Casa Vitiello è pieno di innovazioni, grazie alle mire di Ciccio di sposare gradualmente l’alta cucina con la ricerca continua sulla base della pizza, per ottenere una deliziosa pizza gourmet. La vera pizza gourmet.
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Recensioni di Casa Vitiello

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Giù il cappello per il maestro Vitiello! Staff gentile, sala accogliente. Si nota il lavoro e la continua ricerca di migliorare, pizze e fritti sublimi! Ritorneremo sicuramente.

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Pieno rispetto della normativa anti COVID. Consiglio di prenotare on line, link facile. Ottime pizze e accoglienza. Ci torneremo

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Ho prenotato sul sito e così ci siamo potuti sedere senza attese. Ho preso la classica napoletana con alici: leggerissima e piena di gusto! Talmente buona che una non mi è bastata: ho ordinato anche una margherita, con grande stupore dei simpatici ragazzi addetti al...Più

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Pizza davvero molto buona. Mi sono recato con collega di lavoro in questa pizzeria e siamo rimasti piacevolmente colpiti dal posto e e dalla cortesia del personale. Abbiamo portato via 4 pizze, tutte molto buone e digeribili(mangiate sul posto sarebbero state certamente ancora meglio). Unico...Più

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Ho ordinato la pizza ieri sera tramite Alfonsino. OTTIMA pizza, particolare l’impasto. Ma sicuramente NON rientra tra le mie preferite. Metto due stelle perché ho trovato un pezzo di plastica che stavo per ingoiare (probabilmente della Mortadella, dato che era quella al pistacchio) ed in...Più

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Frequento questa pizzeria dai tempi dell’inaugurazione ed era il mio punto di riferimento in fatto di pizza, purtroppo questa volta sono rimasto deluso. La pizza “filetto” aveva l’impasto bagnato e il condimento scivolava via. Anche la Cosacca aveva lo stesso problema, rimanendo un po’ gommosa....Più

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La pizza è eccellente! L’impasto e’ leggerissimo e gli ingredienti sono di qualità. La proposta è molto originale; infatti, oltre a quello classico, e’ possibile optare per un impasto diverso facendosi indirizzare in base al gusto scelto. Il locale è molto carino ed e’ organizzato...Più

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Pizza abbastanza buona ma molto lontana dall’eccellenza che si può trovare a Caserta. Quello che proprio non va è il costo. Pagare 3€ una bottiglia d’acqua oltre a 2€ a testa di coperto è davvero eccessivo per quanto offerto.

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A cena con carissimi amici, che decidono di andare in questa pizzeria nel casertano (per la quale si raccomanda comunque di prenotare) in cui si può provare la pizza con diversi impasti (canapa e grano arso spiccano sugli altri). Vivendo all'estero, ogni visita a una...Più

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Che dire una delle Migliori pizzerie a Caserta. È sempre un piacere ritrovarsi con gli amici. Superlativa la pizza pandistella con la nutella

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