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Antica Pizzeria d'è Figliole Caserta

4.9
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Ora aperto

Ecco dove si trova

Via Roma, 56, 81100 Caserta CE

La vera Pizza Fritta Napoletana, direttamente dalla tradizione della storica Pizzeria De' Figliole, arriva a Caserta! Questa azienda si stima sia nata nel 1860 in un basso nella zona "Vasto" quartiere nei pressi di Piazza Garibaldi ,il fondatore di tutto questo è stato Gennaro Apetino che dopo qualche anno apri la prima pizzeria in un locale commerciale nella zona "Duchesca" , solo che questa volta Gennaro volle impiantarlo per le figlie ,e da qui lo storico nome di "Pizzeria d'è figliole" (ragazze), poi dopo il secondo conflitto mondiale durante un bombardamento lo stabile che ospitava l'azienda fu abbattuto, ma Gennaro con le figlie non abbandonarono il loro progetto ed aprirono un'altro locale a pochi metri da Castel Capuano storica sede del tribunale di Napoli, e li l'azienda ha vissuto come gran parte della nazione un periodo floridissimo , grazie a questo grande successo la pizzeria fu riconosciuta dall'opinione pubblica una vera realtà culinaria della città , e cosi molti intellettuali dell'epoca citarono la nostra azienda nelle loro opere un nome su tutti lo scrittore Domenico Rea. Poi altro evento funesto colpi la nostra martoriatà città "il colera" ed anche li fummo costretti a cambiare sede e nel 1973 passammo nell'attuale sede angolo via Pietro Colletta che segna l'inizo del decumano che porta a Piazza del Gesù .L'azienda oramai era gestitta solo da Antonietta ed il fratello Pasquale, poi rilevata per intero intorno agli inizi degli anni 90'. Ora la gestione è passata (già da qualche anno) ai figli di Antonietta. Nel contempo la 4° generazione sta incominciando ad affacciarsi ad un'impresa a più ampio respiro provando ad aprire altri punti vendita (quello di Casoria, Caserta.per ora) lasciando intatta la manifattura e la qualità del prodotto.
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